The Perunasalaatti

Tässä ohjetta herkulliseen perunasalaattiin. Ohje on otettu painonvartijoilta..mutta mutta, olen sitä vähän muokannut. Sanotaanko näin, että tämä on vähän tälläinen käänteinen versio. Parsa on nimittäin korvattu meetwurstilla ja se toimii=)


Perunasalaatti:

-1/2 paketti meetwurstia (=noin 90g)
- Keitettyjä perunoita
- 1 punasipuli
- 250g kirsikkatomaatteja

Kastike

-6 rkl oliiviöljyä
-3 tl ranskalaista sinappia (Esim Dijonia)
- ½ suolaa
- mustapippuria
- Ruohosipulia hienonnettuna

-Nosta jäähtyneet/kuoritut perunalohkot kulhoon. Leikkaa punasipulit renkaiksi ja halkaise tomaatit. Leikkaa meetwursti viipaleet pieniksi paloiksi.

-Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja valuta muiden ainesten päälle.

-Sekoita salaatti kevyesti nostelemalla.

Valmis nautittavaksi=) Eikä omatunto kolkuta, vaikka parsa on vaihdettu metukkaan, sen verran herkkua on=)