-400g pakaste seitiä
-1 iso sipuli
-2 valkosipulinkynttä
-400g porkkanoita
-400g perunoita
-1 rkl öljyä
-2 rkl punaista thai currytahnaa
-6 dl vettä
-400ml kookosmaitoa
-Korianteria
-Leikkaa kohmeinen kala kuutioiksi
-Kuori ja pilko sipuli, valkosipulinkynnet, porkkanat ja perunat
-Kuumenna öljy kattilassa, lisää sipulikuutiot ja kuullota 3 minuuttia
-Lisää muut kasvikset ja currytahna
-Paista sekoitellen toiset 3 minuuttia
-Lisää vesi
-Keitä 10 minuuttia
-Kaada kattilaan kookosmaito, kuumenna kiehuvaksi
-Lisää paloiteltu kala ja keitä vielä pari minuuttia
-Ripottele pinnalle korianteria (itse käytän ihan kuivattua korianteri maustetta)
Tätä meillä syötiin tänään. Oma bravuuri kalakeitosta=)
Täytyykin kokeilla. Mää vedän aina sitä tylsää peruskalakeittoa: porkaanaa, perunaa, kalaa ja kermaa, näin lyhennettynä. Meneehän sekin, mutta vaihtelu voisi virkistää :)
VastaaPoistaJa muuten hei, sulle löytyy jotain pientä mun blogista :)
PoistaMeilläkin tehdään aika usein ihan sitä peruskalakeittoa. Siihen kun paistaa ruisleipä paloja päälle, niin on muuten hyvää=)Tuo thailainen versio kalakeitosta on kyllä omia lemppari keittoja, suosittelen kokeilemaan!=)
PoistaKiitos ohjeesta! Tosin voi olla että saat ite tulla tekemään tuota tänne joku pv jos en noista ohjeista osaa ;) Mutta on se vaan niin herkkua!!!
VastaaPoistaKerro sit minkälaista tuli jos teet!=)
Poista